受访专家/永乐高ylg官网消化内科主任、主任医师  沙卫红

吃元宵可能吃出七种病

　　正月十五吃元宵是中国的传统习俗。每年的这一天或之后的几天，元宵都是餐桌上必不可少的一道食物。有的汤煮，有的油炸，有的水蒸，用料也五花八门，有荤有素，风味各异。但无论怎么做，怎么吃，都避不开油腻、难消化这两大特点。

　　永乐高ylg官网消化内科主任沙卫红表示，就以往的经验来看，吃元宵很可能吃出好几种病。一个是消化不良或胃食管反流，表现为腹胀、反酸、嗳气、烧心等，特别是原来有慢性胃炎、胃溃疡的人容易中招；一个是急性胃肠炎，多见于那些在春节期间大吃大喝、肠胃本就不太好的人，元宵节的高糖高油对他们来说更是雪上加霜；一个是急性胰腺炎，和胆囊炎、胆囊结石有密切关系，也会因暴饮暴食、高糖分高热量饮食诱发；一个是食管烫伤或堵塞，往往发生在吞咽功能差、反应慢的婴幼儿及老人身上，急性子的成年人也不时可见；还有一些糖尿病、心脑血管疾病的患者，在高脂高糖饮食下可能会诱发或加重病情，出现一系列症状。

健康吃元宵请注意五点

　　面对这么多隐忧，我们是不是该戒吃元宵呢？那也不用。沙卫红说，只要适可而止，一般胃肠道都能负担。但有几点注意事项不能不提：

　　1、不要把元宵当正餐吃。元宵除了热量和糖并没有太多其他营养，如果一顿里光吃元宵，其他什么都不吃，从营养来讲就不均衡。要是几餐或几天都以它为主食，可能会出现营养缺乏的状况。专家建议，元宵最好在两餐之间吃，当成茶点、甜品或加餐，一次吃四五个、五六个，并且临近那一顿的饭菜要适量减少，才是适宜的吃法。

　　2、不要空腹吃元宵。特别在早上，胃肠道功能是最弱的，又处于高酸状态，元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都会加重胃肠道负担，导致消化不良或加重胃食道反流，影响一天的工作和生活。

　　3、糖尿病人最好选择少糖、无味或咸味的元宵，烹调方式也建议用汤煮、水蒸而非油炸。有的人喜欢在元宵汤里放糖或酒糟，那么元宵应选用没馅的，以避免甜上加甜。

　　4、吃元宵的同时，可以配合吃一点帮助消化的食物，比如蔬菜、不太甜的有点纤维的水果（如橙）。也可以喝一点茶“消滞”，但茶不宜浓，否则过多的茶碱反而会伤害胃。

　　5、由于高血糖状态下胃的排空会延缓，吃完元宵后马上躺下很容易造成反流，建议适当走动，促进胃的排空。

在何种情况下自治和就医

　　说一千道一万，意外是不可能完全避免的。当感觉身体不适时，我们是自己找药吃还是上医院呢？

　　沙卫红表示，如果只是感觉单纯的腹胀、反酸、嗳气，可以自己吃一些促进胃动力的药（如吗丁啉），或加一点消化酶（如酵母片）帮助消化。但若有明显反酸、烧心、剧烈腹痛及呕吐等类似胰腺炎的表现，或在多次腹泻、呕吐之后仍无好转，应尽快就医。她强调，千万不要自己乱用抗生素，以免用得不对又导致耐药。更需要警惕的是急性胰腺炎要及时就诊。因为胰腺分泌的消化酶可以消化任何的脏器，一旦胰腺发炎，消化酶就会分泌紊乱，甚至渗入到腹腔，并一路波及肾、肝、心脏、呼吸系统，后期甚至会上行损害大脑。“重症胰腺炎有50%的死亡率，所以，及时就诊和治疗是非常重要的。”和急性胃肠炎相比，急性胰腺炎的症状一般更重，有发烧、黄疸（如眼睛发黄）等表现，腹部绞痛剧烈。